Las cooperativas agroalimentarias y hortofrutícolas han alcanzado un nivel de competitividad nada desdeñable en comparación con otras industrias similares. Y es que durante los últimos diez años, muchas de ellas han digitalizado con programas ERP algunos de sus principales procesos productivos. De esa forma, en la actualidad se tardan horas o incluso minutos en realizar tareas que, años atrás, podían costar días. Algunos ejemplos de las automatizaciones más evidentes en la producción hortofrutícola están vinculados con el proceso de selección y calibración o con el envasado de los productos. Un ERP en una Cooperativa Agroalimentaria es una herramienta esencial para mejorar los procesos de producción.
Mejoras de un software ERP en una Cooperativa Agroalimentaria
Un software ERP es un programa modular e integral de gestión que ofrece multitud de herramientas para agilizar los procesos productivos de las empresas. Además, la escalabilidad que ofrece lo convierte en un programa de gestión fácil de configurar para cualquier tipo de industria. En el caso de las cooperativas agroalimentarias y hortofrutícolas, ofrece una serie de beneficios relacionados principalmente con el control y automatización de los procesos de producción vinculados con este tipo de industria (como por ejemplo la selección, calibrado, limpieza, refrigeración o almacenaje). Algunas de las funcionalidades y beneficios específicos de contar con un software ERP en una cooperativa agroalimentaria son los siguientes:
- Gestión de campo: un ERP hortofrutícola proporciona información y control de campañas, propietarios de tierras, estadísticas como históricos de años de plantación o superficie, así como control de riesgos, de recogidas o siegas.
- También ofrece una gran capacidad de gestión sobre el aprovisionamiento: entradas de fruta (tanto del propietario de la misma, como la variedad del producto, de la parcela proveniente…), control de envases de entrada, control de stock…
- Gestión de compras: el software ERP hortofrutícola y agroalimentario también gestiona todos los aspectos vinculados con la gestión de pedidos y proveedores, la impresión de etiquetas, de embalajes…
- Procesa la fruta habilitando una conexión de equipos en línea para que trabajen de forma coordinada (precalibradoras, calibradoras, etiquetadoras…)
- Controla el stock de los almacenes de las cooperativas: fruta envasada y puesta en palés lista para su distribución, fruta calibrada…
- Controla el transporte: identifica los vehículos en los que se realiza el transporte de la mercancía hasta los mercados (camiones, contenedores, matrícula…), define los tipos de transporte y las tarifas correspondientes, gestiona el tipo de documentación necesaria en el caso de que se exija una determinada identificación…
- Gestión de ventas y control asociado a las mismas: ventas de todo tipo de frutas y hortalizas producidos junto con los costes de transporte de cada uno de los productos
En definitiva, un software ERP puede convertirse en el mejor aliado de los productores agroalimentarios y hortofrutícolas. Además, la gran competitividad del sector hace que la implantación de este tipo de herramientas sea necesaria para la supervivencia de las mismas.
