La industria alimentaria en España es una de las más importantes del continente europeo. Además de un importante grupo de cooperativas agroalimentarias y empresas dedicadas a la producción de alimentos, que gozan de un gran prestigio en todo el mundo, contamos con las mejores herramientas para maximizar la eficiencia en la producción. Como por ejemplo el ERP alimentación, una herramienta TIC especializada en la industria alimenticia. Y es que, a pesar de la gran tradición que impera en ciertos sectores de la industria alimentaria, el cambio de mentalidad es evidente. Ya no solo basta con producir alimentos de una gran calidad, sino que también es necesario contar con unos protocolos de producción y organización interna capaces de aportar valor añadido que diferencie a las empresas españolas de las extranjeras.
A pesar de todo, existen todavía muchas marcas que prefieren contar con un sistema de información tradicional. Por eso, desde Marqués queremos nombrar las principales funcionalidades que toda cooperativa agroalimentaria o industria perteneciente al sector de la alimentación puede conseguir con un software ERP alimentación.
Funcionalidades de un software ERP alimentación
Las funciones que un sistema de información como el ERP debe desarrollar dentro de la industria alimentaria son las siguientes:
- Primero de todo, el ERP alimentación debe proporcionar un seguimiento detallado del producto desde su origen hasta el destino final, así como el proceso por el que pasa y el contacto final con los proveedores.
- También, debe ayudar a las empresas del sector a gestionar de forma eficiente el almacén, proporcionando estadísticas sobre su funcionamiento logístico, el inventario de materiales y los costes relativos a cada uno de los registros que se establezcan
Pero además de estas funcionalidades básicas, un sistema ERP proporciona otros muchos aspectos nada desdeñables desde un punto de vista interno de las empresas. Para la logística, es importante ya que realiza un seguimiento del producto que se traduce en la recepción de los envíos, así como la gestión de los paquetes de venta o la propia marcha de la cadena de suministro, vital en el funcionamiento empresarial de cualquier sector industrial que se precie.
También, resulta importante para llevar a cabo un control de calidad y producción que potencie la productividad. La gestión comercial y de ventas también se ve potenciada por un ERP alimentación, ya que ofrece módulos especializados para el departamento de recursos humanos y contabilidad. De ahí que la facturación a los clientes, la estrategia de venta o las estadísticas relativas a las diferentes campañas de marketing que la empresa pueda emprender, son algunos de los factores a tener más en cuenta.
Existen también otros beneficios de implantar una solución ERP especializada en el sector de la alimentación, que aunque parezcan menos importantes, también generan un gran valor añadido:
- La gestión de todos los ingredientes que formen parte imprescindible de una receta, de tal manera que se pueda mejorar su producción y costes asociados
- La reducción de productos y materiales en stock dentro de los almacenes
- El cumplimiento de la estructura legal correspondiente a la industria, que permite estar al día de cualquier eventualidad
En definitiva, aportar valor añadido dentro del sector alimentario no solo significa producir alimentos de una gran calidad, sino también saber producirlos, gestionarlos y distribuirlos de una manera eficiente. Para conseguirlo, contar con un ERP software es la mejor solución.
